ハワイ生まれのプレミアコーヒー
「苦くないブラックコーヒー」といえば、

ハワイ島の自然が育む、幻のカウコーヒー。

ハワイ島の南東部、自然豊かなカウ地区で育てられたカウコーヒー。
コーヒー作りに最適な環境が整っているこの場所では、マイルドで甘さ引き立つ味わいの豆に仕上がります。
カウコーヒーは70ほどの小規模な農園でしか栽培されておらず、その生産量は、世界のコーヒー総生産量のうちたった1〜3%程度。
そのため、以前はハワイ島内部のみで流通しており、近年までその存在はあまり知られてきませんでした。
2011年、世界中のコーヒー豆が集まる品評会「SCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会)」で、
カウコーヒーがその味と品質が高い評価を受けて、トップ10に入賞を果たします。
それが大きなきっかけとなり、世界的に注目を集めるようになったのです。

About John's Ka'u coffee

こだわりの
最高品質のコーヒー

カウコーヒーは世界中のコーヒー豆が集まる品評会「SCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会)」で入賞を果たした、最高品質のコーヒーです。農園主のジョンが栽培から焙煎まで徹底管理し、その美味しさに磨きがけられています。

自然な甘さで
お砂糖いらず

ジョンの作るコーヒーはとても飲みやすく、ブラックコーヒーが苦手という人も、お砂糖やミルクなしで飲めると評判に。また、カフェインに弱い方でも、彼のコーヒーなら美味しく飲むことができたとの声も多数寄せられています。

手間暇かかる
セミウォッシュド処理

カウコーヒーの中でも、特にマイルドな味わいのジョンのコーヒー。その秘訣は、セミウォッシュド処理にあります。品質を保つために手間暇はかかりますが、種の周りの甘み成分を残したまま乾燥できるので、コーヒー豆の中に甘さが浸透します。

Information

Products

Beans

Beans

コーヒーが最も香りを発するのは、豆を挽いた時。そのため香りをお楽しみになりたい方は、こちらの豆タイプがお勧めです。

Ground

Ground

豆をミルで挽いた粉タイプ。豆を挽く手間がなく手軽にお召し上がりいただけるので、頻繁に飲む方にお勧めです。

Drip bag

Drip bag

お湯を注ぐだけで手軽に本格的なカウコーヒーをお楽しみいただけるドリップパック。お試しにも最適です。

John's Ka'u coffee

カウコーヒーのパイオニアが栽培から焙煎まで手がける、唯一の希少なコーヒー

原材料名:100%カウコーヒー(エクストラファンシー)
原産国名:アメリカ ハワイ島
賞味期限 製造日より1年
保存方法 高温多湿を避け、涼しいところで保管してください。
メーカー名:株式会社エム・ジー・ケイ